Kezdőlap > Tippek és receptek > Egyszerű receptek > Spaghetti bolognese szósszal

Spaghetti bolognese szósszal

 

        

Spaghetti N°7
Spaghetti bolognese szósszal
Személyek száma: 4
Elkészítési idő: 45 - 60 min
Hozzávalók listája: 
  • 400 g PANZANI Spaghetti n°7
  • 1 doboz paradicsompüré (500g)
  • 400g darált marhahús
  • 2 fej hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 pohár száraz fehérbor
  • friss petrezselyem és rozmaring
  • só, bors

  1. Főzzük ki a tésztát nagy mennyiségű sós vízben.
  2. Közben egy serpenyőben pirítsuk meg a vékonyra szelt hagymát egy kevés olívaolajon. Ezt követően adjuk hozzá a darált húst, a szétpaszírozott gerezd fokhagymát és felaprított petrezselymet.
  3. Öntsük hozzá a paradicsompürét, az apróra kockázott sárgarépát és a pohár száraz fehérbort. Kis lángon körülbelül harminc percig főzzük, időről időre megkeverve.
  4. A főzés végén adjunk hozzá néhány szál rozmaringot. Sózzuk és borsozzuk.
  5. Egy nagy tálban keverjük össze a szószt és a tésztát, majd forrón tálaljuk.