Kezdőlap > Tippek és receptek > Friss összeállítások > Penne Rigate salátakupa grillezett zöldségekkel és pestóval

Penne Rigate salátakupa grillezett
zöldségekkel és pestóval

 

        

Penne Rigate
Penne Rigate salátakupa grillezett zöldségekkel és pestóval
Személyek száma: 5
Elkészítési idő: 20 - 30 min
Hozzávalók listája: 
  • 500 g PANZANI Penne Rigate
  • 1 üveg pesto
  • 1 padlizsán
  • 2 cukkini
  • 1 piros paprika
  • 1 paradicsom

  1. Főzzük ki a tésztát sós, forrásban lévő vízben, csepegtessük le, majd rövid ideig tartsuk hideg víz alá.
  2. Karikázzuk fel a cukkinit, és vágjuk fel a padlizsánt, a paprikát és a paradicsomot apró kockákra. Egy kevés olívaolajba pároljuk meg a vegyes zöldséget, majd 15 percig hagyjuk főni.
  3. Hagyjuk a zöldségeket kihűlni.
  4. Végül egy salátástálban keverjük össze a tésztát, a zöldségeket és a pestót. Hidegen tálaljuk.